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冷藏車(chē)檢修要點(diǎn)
2020-11-11   來(lái)源:本站

    1、保持適當的溫度
 
    蚌埠冷藏車(chē)一個(gè)要求是用于運輸食品的拖車(chē)必須保持安全運輸產(chǎn)品所需的溫度。通過(guò)保持適當的溫度,司機可以防止食物變質(zhì)或被細菌或真菌污染。
 
    2、例行檢查
 
    除運輸安全管理局要求的行車(chē)前和行車(chē)后檢查外,駕駛員還應定期檢查冷藏拖車(chē)和冷藏設備。這包括前后交通和旅行。
 
    司機應手動(dòng)測量和校準制冷設備,以保證壓縮機的正常運行。駕駛員還必須了解冷凝器和蒸發(fā)器的功能,以便識別道路上的機械故障。在檢查過(guò)程中,駕駛員應注意發(fā)動(dòng)機和壓縮機的漏油情況。
 
    根據1500小時(shí)維護計劃或發(fā)動(dòng)機壽命周期,需要更換制冷機組的皮帶和軟管。這是防止冷藏貨物跨境故障和丟失的關(guān)鍵。
 
    3、保持油箱裝滿(mǎn)
 
    這涉及到駕駛員對下一個(gè)制冷過(guò)程的承諾。制冷機組由柴油驅動(dòng),因此預計它比無(wú)動(dòng)力的干式卡車(chē)拖車(chē)使用更多的燃料。
 
    4、清潔車(chē)輛
 
    當你的司機運輸完食物,特別是肉或魚(yú)后,他們需要清潔拖車(chē)。清潔或卡車(chē)清潔范圍從簡(jiǎn)單的拖車(chē)地板清潔到附近卡車(chē)清潔場(chǎng)地的全面動(dòng)態(tài)清潔,可以防止以下冷藏卡車(chē)維修問(wèn)題。
 
    5、防止污染和交叉接觸
 
    蚌埠冷藏車(chē)司機必須防止污染或與生食品交叉接觸。這首先需要保持拖車(chē)的清潔,但它延伸到安全的食品運輸實(shí)踐。另一個(gè)必須預防的日益嚴重的問(wèn)題是已知食物過(guò)敏原的交叉污染。
 
    6、食品安全
 
    承運人和司機必須完成食品安全運輸培訓。培訓內容包括健康的運輸實(shí)踐,如如何在大規模運輸中處理濃縮果汁或盡量減少微生物食品的危害。

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